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Merluza Hubbsi (Merluccius Hubbsi)

La merluza argentina (Diferente de la austral, Merluccius Polylepis), llamada también pescada de la Patagonia (Merluccius hubbsi).

Es un pescado blanco y de agua salada. Aunque puede encontrarse a profundidades de entre 50 y 500 m. habita normalmente en una profundidad media de 200 metros, estando en invierno a más profundidad que en verano cuando se acercan a la costa. Vive en temperaturas en el orden de los 5.

Es una especie pelágica y predadora que come peces más pequeños (anchovetas, arenques, otras merluzas, etc.), crustáceos, calamares y zooplancton. Cuando son más jóvenes y en función de su tamaño reciben otros nombres, como merlucillas, cariocas, pijotas o pescadillas, estas últimas cuando no pasan de dos kilos. Es uno de los pescados más usados en nuestra cocina (6 kilos por persona y año).

Categoría:

Imágenes:

Características:

SIZE:

200 – 300 Gr

300 – 450 Gr

450 – 600 Gr

600 – 800 Gr

900 – 1000 Gr

 

PRESENTATION

PACKING: 23Kg Caja (Peso Neto)

FROZEN: HGT (Interleaved / IWP)

ÉPOCAS DE PESCA

FEBRERO – MARZO – ABRIL

MAYO – JUNIO – JULIO

AGOSTO – SEPTIEMBRE – OCTUBRE

NOVIEMBRE

 

COD/FAO

HKP

Mapa de capturas:

Artes de pesca:

Áreas de pesca FAO

Área 41: sector suroccidental del océano Atlántico.
Merluza Hubbsi (Merluccius Hubbsi)
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