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Jurel (Trachurus Trachurus)

El jurel, también conocido como chicharro o jurel negro, pertenece a la familia de los Carangidos, orden Peciformes. En muchas regiones se denomina chicharrón o chicharrilla en función de su tamaño.

Este pescado presenta diferentes especies conocidas. De todas ellas, el jurel común se considera como el de mayor calidad. Habita en zonas alejadas de la costa durante los meses de otoño e invierno y cuando comienza el verano se acerca a la costa para reproducirse.

SIZE: (2/3)-(4/6)-(6/8)-(8/12)-(10/15) Pz/Kg
ORIGIN: FAO-27
PACKING: 20Kg box ( net weight)
FROZEN: IQF/Block
COD/FAO: HOM

Categoría:

Descripción

El jurel, también conocido como chicharro o jurel negro, pertenece a la familia de los Carangidos, orden Peciformes. En muchas regiones se denomina chicharrón o chicharrilla en función de su tamaño.

Este pescado presenta diferentes especies conocidas. De todas ellas, el jurel común se considera como el de mayor calidad. Habita en zonas alejadas de la costa durante los meses de otoño e invierno y cuando comienza el verano se acerca a la costa para reproducirse.

Jurel (Trachurus Trachurus)